Ökotest im März 2024: Schimmelpilzgifte und Co. gefunden! Diese Spaghetti schneiden mies ab

Spaghetti werden von Alt und Jung gleichermaßen geliebt. Die dünnen Nudeln lassen sich schnell und auf verschiedene Arten zubereiten. Kein Wunder, dass Spaghetti so beliebt sind. Neben der Soße möchte aber niemand Schadstoffe in seienr Pasta haben. Ökotest ging für seine März-Ausgabe der Frage nach, ob und wie stark Spaghetti mit Pestiziden oder anderen Stoffen belastet sind. Besonders zwei Bio-Marken schnitten mies ab.

Ökotest im März 2024: Discounter- und Supermarkt-Spaghetti schneiden "sehr gut" ab

Ökotest untersuchte 37 Spaghetti aus Hartweizengrieß - davon 20 mit Bio-Siegel -, aus Discountern, Drogerien, Biomärkten und Supermärkten genauer. Die Marken wurden im Labor auf verschiedene Stoffe wieMineralölbestandteile, das Schwermetall Cadmium,  Schimmelpilzgifte, Pestizide sowie Wachstumsregulatoren untersucht. Der Test zeigte: 25 von 37 Produkten schnitten mit "sehr gut" ab. Doch die Ergebnisse haben einen kleinen faden Beigeschmack. 

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Ökotest findet Schimmelpilzgifte und Co.! Diese Bio-Spaghetti sind belastet

Die Tester überraschte, dass sie erhöhte Mengen an Mineralölrückständen in Spaghetti fanden. Das sei eher ungewöhnlich. Denn meistens enthielten Produkte mit einem hohen Fettgehalt wie Olivenöl oder Butter in den Test erhöhte Mineral-Gehalte. Zudem fanden die Tester von Ökotest Glyphosatrückstände und Schimmelpilzgifte. Besonders hohe Konzentrationen wiesen Marken mit Bio-Siegel auf. In zwei Marken war der Gehalt an gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH) "stark erhöht", in sechs "erhöht". Zudem enthalten einige Spaghetti mit Bio-Siegel einen auffälligen Gehalt  an HT2-Toxine. Diese Schimmelpilzgifte können als Zellgift das Immunsystem schädigen. Eine gute Nachricht hat Ökotest in Bezug auf Pestizide. Vor drei Jahren waren viele Spaghetti mit dem Pestizid Glyphosat belastet. Im aktuellen Test waren nur in acht von insgesamt 37 getesteten Produkten Pestizidspuren nachzuweisen. Generell stufte Ökotest auch viele Spaghetti mit Bio-Siegel positiv ein. Mehr als die Hälfte der Testprodukte bekam ein "sehr gut".

Spaghetti bei Ökotest: Alle getesteten Produkte im Überblick

Folgende Spaghetti hat Ökotest näher unter die Lupe genommen:

3 Glocken Genuss Pur Spaghetti

Alb-Gold Bio Hartweizen Spaghetti

Alnatura Spaghetti (Testurteil: "sehr gut")

Aldi Nord: Cucina Nobile Spaghetti

Aldi Nord/Aldi Süd: Gut Bio Spaghetti

Barilla Spaghetti N°5 (Testurteil: "sehr gut")

Birkel Spaghetti

Byodo Spaghetti

Campo Verde Spaghetti (Demeter)

De Cecco Bio Spaghetti n°12 (Testurteil: "sehr gut")

De Cecco Spaghetti n°12

Delverde Spaghetti 72

Dennree Spaghetti

Dm Bio Spaghetti No 3

Edeka Bio Spaghetti (Testurteil: "mangelhaft")

Edeka: Gut & Günstig Spaghetti

Felicetti Biologica Spaghetti Trafila Al Bronzo 105

Globus Pasta al Bronzo Spaghetti

Jeden Tag Bio Spaghetti

Jeden Tag Spaghetti

Kaufland: K-Bio Spaghetti

Kaufland: K-Classic Spaghetti

La Selva Spaghetti N°5

Lidl: Combino Bio Spaghetti

Mamma Lucia Spaghetti Nr. 5

Netto Marken Discount: Bio Bio Spaghetti (Testurteil: "mangelhaft")

Netto Marken Discount: Mondo Italiano Spaghetti

Norma: Villa Gusto Spaghetti

Norma: Bio Sonne Bio-Nudeln Spaghetti

Pastificio Liguori Spaghetti (Demeter)

Penny Spaghetti (Testurteil: "sehr gut")

Rapunzel Spaghetti No. 5

Rewe: Ja! Spaghetti

Riesa Bio Spaghetti

Riesa Spaghetti

Rummo Bio Spaghetti N°3

Alle Ergebnisse vom Spaghetti-Test finden Sie hier.

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bos/gom/news.de