Pilz ist die beliebteste Biersorte der Deutschen. Ökotest hat nun 50 Marken genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Erschreckend. Ein Bier fällt durch Keimbefall völlig durch. In anderen wurden Spuren von Glyphosat gefunden.
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Bier zählt zu den beliebtesten alkoholhaltigen Getränken der Deutschen. Laut Statista trank jeder Deutsche im vergangenen Jahr rund 92 Liter des Gerstensafts. Ökotest hat nun die beliebteste Biersorte genauer unter die Lupe genommen und 50 Marken getestet. Das Ergebnis: Zwar seien viele Biere empfehlenswert, doch einige schocken mit Keimen und Spuren von Glyphosat.
Ökotest im Juni 2022: Bier im Test! Ein Pils mit Bakterien verseucht
Während 45 der getesteten Biere im Test ein "Sehr gut" oder "Gut" erreichen, überzeugen fünf Marken die Ökotester nicht. In zwölf Bieren wurden Spuren des Spritzgiftes Glyphosat nachgewiesen. Zwei Produkte fallen sogar durch den Test. Der Testverliere laut Ökotest ist das "Pinkus Pils, Bioland". Im Labor wurden in dem BierPediokokken nachgewiesen. "Die zu den Milchsäurebakterien zählenden Keime lassen das Pils geschmacklich verderben", heißt es bei Ökotest. Während derartige Bakterien in anderen Lebensmitteln eine wichtige Aufgabe erfüllen, führen sie im Bier zu einemunerwünschten buttrigen Fehlgeschmack. Zwar sei die Kontamination nicht schädlich für den Menschen, aber die Qualität des Bieres leidet.
Minuspunkte gab es auch für andere Biermarken, vor allem im Sensorik-Test. FürBosch, Kaiserkrone und Tyskie Gronie gab es lediglich "befriedigend" im Geschmacksurteil.Die Sensoriker stellten Mängel wie "brotige Note", "pilsuntypisch", "sehr dunkle Farbe" und "adstringierende Bittere mit untypischen Aromen" fest.
Glyphosat im Bier! Ökotester entdecken Spuren von Spritzgift im Pils
In zwölf Bieren entdeckten die Experten Spuren des Herbizids Glyphosat. Die Werte liegen jedoch weit unter dem in der EU für Braugerste zulässigen Höchstgehalt. 2015 stufte die Internationalen Agentur für Krebsforschung Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend" ein. Daher vergibt Ökotest auch bei geringen Gehalten schon Punktabzug. Die acht getesteten Bio-Biere sind frei von Glyphosat.
Pils im Ökotest 2022: Diese Biermarken wurden getestet
Folgende Bier-Marken haben die Ökotester genauer untersucht´:
- Berliner Pilsner (Testurteil: Sehr gut)
- Binding Römer Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Bitburger Premium Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Feldschlößchen Pilsner (Testurteil: Sehr gut)
- Freiberger Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Hasseröder Premium Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Karlsberg Urpils (Testurteil: Sehr gut)
- Klosterhof Heidelberg Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Leikeim Premium Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Licher Pilsner (Testurteil: Sehr gut)
- Mönchshof Original Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Neumarkter Lammsbräu Edel Pils, Naturland/Bioland (Testurteil: Sehr gut)
- Nörten-Hardenberger Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Oettinger Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Pfungstädter Edel-Pils Premium (Testurteil: Sehr gut)
- Pilsner Urquell (Testurteil: Sehr gut)
- Quartiermeister*in Bio-Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Ratskrone Pilsener Premium (Testurteil: Sehr gut)
- Riedenburger Keller-Pils naturtrüb, Bioland (Testurteil: Sehr gut)
- Rothaus Pils Tannenzäpfle (Testurteil: Sehr gut)
- Störtebeker Übersee-Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Ur-Krostitzer Pilsner (Testurteil: Sehr gut)
- Veltins Pilsener (Testurteil: Sehr gut)
- Warsteiner Premium Pilsener (Testurteil: Sehr gut)
- Wernesgrüner Pils Legende (Testurteil: Sehr gut)
- Wicküler Pilsener (Testurteil: Sehr gut)
- Wolfscraft Frisch-Pils (Testurteil: Sehr gut)
- Wunderbraeu Pils (Testurteil: Sehr gut)
- 5,0 Original Pils (Testurteil: Gut)
- Astra Urtyp (Testurteil: Gut)
- Beck's Pils (Testurteil: Gut)
- Bosch Pils (Testurteil: Gut)
- Breznak Original Böhmisch Pils (Testurteil: Gut)
- Flensburger Pilsener (Testurteil: Gut)
- Holsten Pilsener Premium (Testurteil: Gut)
- Jever Pilsener (Testurteil: Gut)
- König Pilsener (Testurteil: Gut)
- Krombacher Pils (Testurteil: Gut)
- Lübzer Pils Premium (Testurteil: Gut)
- Paderborner Pilsener (Testurteil: Gut)
- Radeberger Pilsner (Testurteil: Gut)
- Schloss Pilsener (Netto) (Testurteil: Gut)
- Schulten Bräu Pilsener Premium (Aldi) (Testurteil: Gut)
- Stephans Bräu Pils (Kaufland) (Testurteil: Gut)
- Turmbräu Premium Pils Original (Rewe/Penny) (Testurteil: Gut)
- Karlskrone Pilsener Premium (Aldi) (Testurteil: Befriedigend)
- Perlenbacher Pils Premium (Lidl) (Testurteil: Befriedigend)
- Tyskie Gronie Pils (Testurteil: Befriedigend)
- Kaiserkrone Pils (Norma) (Testurteil: Mangelhaft)
- Pinkus Pils, Bioland (Testurteil: Ungenügend)
Die kompletten Testergebnisse von Ökotest finden Sie hier.
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bua/news.de