Streichfähig, obwohl sie direkt aus dem Kühlschrank kommen? Die Stiftung Warentest hat für die Novemberausgabe 23 Streichfette genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Nicht jede Butter-Alternative ist gut.
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Es darf auf keinen Fall nach Margarine schmecken. Und auch nicht so riechen. Dafür soll es im Mund wie Butter schmelzen. Wenn es dann noch gesundes Rapsöl enthält, ist ein Streichfett für die Experten der Stiftung Warentest eine Alternative zur Butter.
Stiftung Warentest im November 2019: Butter-Alternative Streichfett im Test
Aktuell haben die Stiftung Warentester insgesamt 23 Streichfette untersucht. Für 14 lief es wie geschmiert: Sie schneiden mit dem Urteil "Gut" ab, heißt es in der Zeitschrift "Test2 (Ausgabe 11/2019). Der Hauptgrund für die Erfindung von Streichfetten ist, dass sie sofort nach der Entnahme aus dem Kühlschrank gut streichbar sind. Das erfüllen alle untersuchten Butter-Alternativen.
Weihenstephan, Arla und Co.! DAS sind die Testsieger beim Streichfett-Test
Mit einer extra Sahnenote kann zusätzlich noch Testsieger "Weihenstephan Die Streichzarte" (6,35Euro/Kilo) die Warentester überzeugen. Dicht gefolgt von "Arla Kærgården Das Original" (8,75 Euro) und den beiden Streichzarten Arla Bio (9,95 Euro) und Meggle (7,55 Euro). Ach "Milfina Streichfein" von Aldi Süd erhielt das Testurteil "Gut".
Diese Butter-Alternativen schmieren bei Stiftung Warentest ab
Punktabzug gibt es dagegen für Packungen, die nach Margarine riechen oder schmecken, bei denen Wasser austritt, die am Rand ölen oder in der Textur leicht schmierig sind. Alles Gründe, warum vier Produkte nur "Befriedigend" abschneiden. Kommt dann noch dazu, dass neben Butter und Rapsöl auch noch Palmöl und Kokosfett und schlimmstenfalls auch noch überwiegend diese Fette enthalten sind, führte das zu weiteren Abwertungen. Hier sind den Stiftung Warentestern vor allem zwei Produkte negativ aufgefallen: "Rama mit Butter" und "Botterram". Nicht gut fanden die Tester, wenn das Streichfett nach Käse riecht, bitter oder fade schmeckt und auf der Oberfläche matt oder ausgeölt aussieht. Das sind alles Gründe, warum in vier Fällen das Urteil "Ausreichend" gefällt wurde.
Diese Streichfette wurden von Stiftung Warentest genauer unter die Lupe genommen:
- Aldi Nord Mælkebøtte
- Aldi Süd Milfina Streichfein
- Arla Bio Streichzart Bio
- Arla Kærgården Das Original
- Arla Kærgården Das Original Balance
- Arla Smørbar
- Botterram
- Deli Reform Gutes aufs Brot
- Edeka Gut & Günstig Streichzart
- Kaufland K-Classic Smålgarden
- Kerrygold Extra
- Lidl Milbona Sødergården
- Meggle Streichzart
- Meggle Streichzart mit Joghurt
- Netto Lækker Smørbar
- Norma Frisan mit Butter
- Norma Landfein Die Streichbare
- Penny Elite Lækkergården
- Rama mit Butter
- Real Quality Lækkersmør
- Rewe ja Streichgut
- Weihenstephan Die Streichzarte
- Züger Frischkäse Bio Bura, lactosefrei Bio
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bua/news.de/dpa