Die gesündesten Obstsorten der Welt überraschen: Welche Frucht es auf Platz 1 geschafft hat und warum, zeigt eine neue Studie.
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In einer aktuellen Studie hat die Wissenschaftlerin Jennifer Di Noia den Nährstoffgehalt von verschiedenen Lebensmitteln untersucht und ein Ranking der gesündesten Obstsorten erstellt. Dabei hat sie den Anteil von 17 lebenswichtigen Nährstoffen berücksichtigt, darunter Vitamin A, B12 und Ballaststoffe, im Verhältnis zur Kalorienzahl. Ihr Ziel war, Lebensmittel zu identifizieren, die bei einer Kalorienaufnahme von 100 Kilokalorien den höchsten Nährstoffgehalt aufweisen.
Das überraschende Ergebnis
Unter den untersuchten Lebensmitteln schaffte es nur ein Lebensmittel bei 100 Kalorien auf 100 Prozent der täglichen Nährstoffbedarfsabdeckung: die Zitrone. Die Zitrusfrucht belegte Platz 28 in der Gesamtwertung und erreichte damit den Spitzenplatz unter den Obstsorten.
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Andere beliebte Obstsorten wie Apfel, Banane und Heidelbeere konnten die strengen Anforderungen der Studie nicht erfüllen und erschienen nicht im Ranking der 41 gesündesten Lebensmittel.
Weitere gesunde Obstsorten
Neben der Zitrone fanden noch weitere Obstsorten ihren Platz im Ranking:
- Erdbeere: Auf Platz 30 landet die Erdbeere, die trotz ihres hohen Wassergehalts (90%) reich an Vitaminen ist. Eine Handvoll Erdbeeren deckt den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C und ist zudem kalorien- und fettarm.
- Orange: Die Orange erreichte Platz 33 und ist bekannt für ihren hohen Vitamin C-Gehalt und ihre antioxidativen Eigenschaften.
- Limette: Auf Platz 34 liegt die Limette, die ähnliche gesundheitliche Vorteile wie die Orange bietet.
- Pinke Grapefruit: Diese Frucht belegte Platz 35 und ist für ihren hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien bekannt.
- Brombeere: Die Brombeere schaffte es auf Platz 38 und bietet neben Vitaminen auch Provitamin A, das positiv auf den Sehnerv wirkt und die Verdauung anregt.
- Weiße Grapefruit: Die weiße Grapefruit schließt die Liste der gesündesten Obstsorten auf Platz 41 ab.
Das Ranking der gesündesten Obstsorten
1. Zitrone
2. Erdbeere
3. Orange
4. Limette
5. Pinke Grapefruit
6. Brombeere
7. Weiße Grapefruit
lab/hos/news.de
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