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"Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" vom Donnerstag bei Arte: Wiederholung der Reportage online und im TV

Wann und wo Sie die Wiederholung der Reportage "Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" vom Donnerstag (27.2.2025) schauen können, ob nur im TV oder auch online in der Mediathek, erfahren Sie hier bei news.de.

Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger bei Arte (Foto) Suche
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger bei Arte Bild: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften

Am Donnerstag (27.2.2025) lief um 6:00 Uhr "Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" im Fernsehen. Sie haben die Reportage im TV nicht schauen können und wollen die Episode 515 aber auf jeden Fall noch sehen? Werfen Sie doch mal einen Blick in die Arte-Mediathek. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum Streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im linearen TV wird es bei Arte vorerst nicht geben.

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"Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" im TV: Darum geht es in der Reportage

Dichte Nebelschwaden künden im Norden Istriens den Herbst an. Es ist Mitte September. In den feuchten Mischwäldern im Herzen des Landes reift jetzt die seltene weiße Trüffel heran. Für Visnja Prodan beginnt die wichtigste Zeit des Jahres. Sie verdient mit Trüffeln ihr Geld - wie viele Menschen in der Region. Vom Naturschatz leben etwa 1.800 Familien. Die Trüffeljägerin steht deshalb unter Druck und durchstreift mehrmals am Tag das 25 Hektar kleine Waldstück vor der Haustür. Schon ihr Großvater hat hier nach dem kostbaren Schlauchpilz gesucht. Auch Nikola Tarandek ist Trüffeljäger. Mit seiner Lizenz darf er ein halbes Kilogramm am Tag sammeln. Kontrollen gibt es fast nie, was es den vielen illegalen Trüffeljägern leicht macht. Trotz Verbot ernten sie nachts im Verborgenen und gefährden den Bestand. Geschätzt landen 60 Prozent auf dem Schwarzmarkt. Nikola behauptet sich in der Branche durch seine erfahrenen Hunde und Stammkunden, die begierig auf neue Ware warten. In Istrien reifen drei schwarze Trüffelarten: Sommer-, Winter- und Perigord-Trüffeln. Außerdem saisonal die weiße Tuber Magnatum Pico, der teuerste Speisepilz der Welt. Er kann bis zu 7.000 Euro pro Kilogramm kosten. Als Trüffelland ist Istrien durch einen Geschäftsmann aus Livade bekannt geworden: Giancarlo Zigante. Er handelt international und ist durch die istrische Trüffel reich geworden. Weltweit bestimmt aber immer noch Italien mit seinen berühmten Alba und Piemont Trüffeln den Markt. Das möchten die istrischen Trüffeljäger, allen voran Giancarlo Zigante, gerne ändern und setzen deshalb alles daran, mit ihren kulinarischen Entdeckungen den Weltmarkt zu erobern. (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

"Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" im TV: Alle Infos auf einen Blick

Folge: 515

Bei: Arte

Produktionsjahr: 2018

Länge: 45 Minuten

In HD: Ja

Die nächsten Folgen von "Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" im TV

Wo und wann Sie andere Episoden von "Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger" sehen können, lesen Sie hier:

Titel der Folge(n)StaffelFolgeDatumUhrzeitSenderDauer
-04631.3.20258:15 UhrArte50 Minuten

(Die Angaben zur Staffel- und zur Folgennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)
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