Am Mittwoch (4.12.2024) lief "freizeit" im Fernsehen. Wann und wo Sie das Regionalmagazin mit "Schmidt Max und das Wiener Schnitzel" als Wiederholung sehen können, ob nur im "klassischen" TV oder auch digital in der Mediathek, erfahren Sie hier bei news.de.
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Am Mittwoch (4.12.2024) wurde um 12:47 Uhr "freizeit" im Fernsehen übertragen. Wenn Sie die Sendung bei 3sat mit "Schmidt Max und das Wiener Schnitzel" nicht sehen konnten: Hier könnte die 3sat-Mediathek hilfreich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum Streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung bei 3sat im linearen TV wird es in nächster Zeit leider nicht geben.
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"freizeit" im TV: Darum geht es in "Schmidt Max und das Wiener Schnitzel"
Goldgelb paniert liegt es auf dem Teller. Die Panade hebt sich fluffig ab. Der Kartoffelsalat daneben leuchtet geradezu poliert. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Das Wiener Schnitzel ist ein, ja, weltumspannendes Gericht. Deshalb hat sich der Schmidt Max mit der "freizeit" auch darum gekümmert und ist gleich an den Ursprung dieses Gerichts gefahren - nach Wien. Doch nicht nur die Panade wirft sich auf, sondern auch viele Fragen, die einer fundamentalen Antwort bedürfen: Worin darf man das Wiener Schnitzel anbraten? Welche Beilagen sind statthaft? Verträgt das österreichische Nationalgericht eine Sauce? Sind Preiselbeeren eine Todsünde? Und: Was ist eigentlich die "Wiener Garnitur"? Um diese lebenswichtigen Fragen für immer zu klären, trifft der Schmidt Max die kulinarische Historikerin Frau Doktor Ingrid Haslinger. Sie hat das Standardwerk "Die Wiener Küche-Kulturgeschichte und Rezepte" geschrieben. Zur Fortbildung hat er auch noch einen Schnitzel-kurs besucht und sich nach dem besten Getränk zu diesem feinen Gericht auf die Suche gemacht, dem "Wiener Gemischten Satz". (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"freizeit" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Thema: Schmidt Max und das Wiener Schnitzel
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2024
Länge: 29 Minuten
In HD: Ja
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