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Am Montag (14.4.2025) wurde um 19:40 Uhr "Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" im TV gezeigt. Wenn Sie die Sendung bei Arte verpasst haben: Schauen Sie doch mal in der Arte-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum Streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Arte wiederholt "Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" aber auch noch einmal im TV: Am 15.4.2025 um 11:25 Uhr.
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"Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" im TV: Darum geht es in dem Reportagemagazin
Seit Hunderten von Jahren wird der spanische Cabrales-Käse auf traditionelle Art produziert. Doch industrielle Produzenten drohen den Markt zu übernehmen, während kleine Betriebe wie jener der Familie Martinez-Noriega zunehmend ins Hintertreffen geraten. Im Örtchen Tielve, hoch in den Bergen Asturiens, stellt die Familie seit 150 Jahren Cabrales her. Zweimal am Tag werden mehrere hundert Liter frische Milch angeliefert, die von Salud, der Tochter der Chefin, sofort "dickgelegt" wird. Bis zu 16 Stunden arbeitet die 58-Jährige am Tag. Die Käselaibe müssen regelmäßig gewendet und gesäubert werden, oft in schwer zugänglichen Höhlen in den Bergen Nordspaniens. Viele sind bis heute nur mit dem Pferd erreichbar. Die harte Arbeit schreckt die meisten jungen Menschen heute ab. Jedoch nicht alle: Im Örtchen Asiegu, mit 45 Einwohnern, haben Sandra und Nacho vor zwei Jahren die einst aufgegebene Familien-Käserei wiedereröffnet. Dafür sind sie aus dem trubeligen Santander hergezogen und leben nun mit ihren zwei kleinen Töchtern in der abgelegenen Region. Wenigstens einmal im Jahr ist hier richtig was los: Ende August wird in Arenas de Cabrales der beste Höhlenkäse der Saison gekürt und direkt im Anschluss versteigert - für bis zu 30.000 Euro. Dann sind dem Käse, den immer weniger Menschen traditionell herstellen wollen, internationale Schlagzeilen sicher. Reicht das aus, um sein Überleben zu sichern? (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" im TV auf einen Blick
Wiederholung am: 15.4.2025 (11:25 Uhr)
Bei: Arte
Produktionsjahr: 2024
Länge: 35 Minuten
In HD: Ja
Alle Sendetermine von "Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" im TV
Wo und wann Sie kommende Episoden von "Re: Spaniens Edelkäse in Gefahr" schauen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 0 | 0 | 15.4.2025 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| - | 0 | 0 | 16.4.2025 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| - | 0 | 0 | 17.4.2025 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)
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Dieser Text wurde mit Daten der Funke Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen.
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