Knuspriger und würziger Tofu landet nicht bei jedem auf dem Teller. Mit einigen einfachen Tricks lässt sich das ändern. So gelingt jedem Knusper-Tofu.
Aktuelle News zu Vegan
Neues Jahr, endlich vegan! Dafür ist im Januar 2025 die Kampagne des Veganuary der beste Anfang. Wie funktioniert das? Wir verraten es Ihnen und geben Ihnen Tipps für den Start in ein veganes Leben.
Maya Leinenbach begeistert in den sozialen Netzwerken bereits Millionen Menschen mit veganen Köstlichkeiten. Mit ihrem neuesten Kochbuch "Plantiful Cooking" serviert die Food-Influencerin nun Rezepte für jeden Anlass.
Vegane Küche kann nicht nur einfach, sondern auch nachhaltig sein. Das verspricht Carina Wohlleben in ihrem neuen Kochbuch. Sie liefert saisonale Rezepte für jeden und lässt auch ein Trendgericht nicht außen vor. Wir haben uns das Buch näher angeschaut.
Alle Jahre wieder kommt bei vielen an Weihnachten Ente oder Gans auf den Tisch. Mittlerweile gibt es aber eine pflanzliche Alternative. Die lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten. Wir verraten Ihnen, wie es funktioniert.
Fantakuchen ist ein allgemeiner Liebling auf Geburtstagsfeiern, besonders bei Kindern. Oft enthalten Rezepte für den beliebten Kuchen allerdings Eier. Auf die kann man allerdings auch absolut verzichten - wir zeigen, wie!
Naschkatzen aufgepasst: Schon bald soll der beliebte Schoko-Aufstrich Nutella in einer veganen Variante erhältlich sein. Eingefleischte Nuss-Nougat-Fans bekommen bei den rein pflanzlichen Aussichten allerdings schon panische Schnappatmung.
Veganes Fleisch erfreut sich wachsender Beliebtheit. Was viele nicht wissen: Den pflanzenbasierten Fleischersatz kann man schon mit wenigen Zutaten selbst herstellen. Gleich zwei neue Bücher entführen den Leser in eine vegane Welt voller Genuss.
Dass sich Backwaren ganz einfach in vegan zubereiten lassen, verspricht das neue Backbuch "Kuchenklassiker vegan backen". Darin gibt es einfache Backrezepte für jeden Geschmack.
Vegane Ernährung ist in der Gesellschaft angekommen. Viele Unternehmen setzen auf pflanzliche Alternativen und werben aktuell mit günstigeren Preisen für dieses Sortiment. Doch es hagelt Kritik: Betreiben sie Veganwashing? Das sagen Firmen.
Das Lebensmittelunternehmen "Rügenwalder Mühle" will seinen klassischen "Schinken Spicker" ab sofort nur noch in der veganen Variante anbieten. Einigen Kunden gefällt das gar nicht. Es gibt aber auch Lob für diesen Schritt.
Ein veganer Einkauf muss nicht viel kosten. Gerade pflanzliche Lebensmittel kosten oft viele weniger als tierische Produkte. Mit einigen Tipps und Tricks sparen Sie im Supermarkt oder Discounter Geld.
Sie mutete ihrem Körper zu viel zu. Die bekannte Vegan-Influencerin Zhanna Samsonova ist tot. Die 40-Jährige, die sich nur von tropischen Früchten ernährte, ist einem Bericht zufolge jetzt an Erschöpfung und Hunger gestorben.
Die osteuropäische Küche gilt gemeinhin als sehr fleischlastig, schwer und fantasielos. Ana Romas beweist in ihrem Kochbuch "Anushka" jedoch das Gegenteil. Sie nimmt den Lesenden mit auf eine kulinarische Reise zu ihren eigenen Wurzeln.
Weil sie an einem Veggie-Monat in einer Mensa teilnahm, wurde Silke Gorißen (CDU) von Parteikollegen kritisiert. Daraufhin legte die NRW-Agrarministerin ein Bekenntnis zum Fleischverzehr ab. Viele Menschen sind empört.
"Vielseitiger Sattmacher mit großartigem Geschmack" - So preist "veprosa" seine vegane Proteinsauce in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Doch wie gut ist das Produkt aus der Vox-Show "Die Höhle der Löwen" wirklich? Wir haben es getestet.
Die Militante Veganerin hat bei DSDS für Aufsehen gesorgt. Tage später spricht fast ganz Deutschland über sie. Selbst Dieter Bohlen kann den Auftritt nicht vergessen. Auf Instagram verspottet er nun die 27-Jährige.
Unter einer veganen Ernährung versteht man den Verzicht auf Fleisch jeglicher Art. Das scheint Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger aber nicht bewusst zu sein, weshalb er sich mit einem Tweet nun ziemlich blamierte.
Wer mit Vorliebe vegane Produkte auf seinen Speiseplan setzt, sollte diesen Produktrückruf nicht ignorieren: Aktuell werden verschiedene Feinkost-Salate des Unternehmens Rügenwalder Mühle zurückgerufen, nachdem in den Produkten Fremdkörper entdeckt wurden.
Nach einem Football-Spiel kommt es in den USA zwischen zwei Männern zu einer Auseinandersetzung im Parkhaus. Einer beißt dem anderen in die Nase. Kurios: Bei dem mutmaßlichen Täter handelt es sich um den Manager einer Firma für vegane Lebensmittel.
Der Aktivist Jacob Heinze sorgte in der RTL-Sendung "stern TV am Sonntag" für Empörung. Der Veganer fordert ein gesetzliches Fleischverbot, um das Klima zu schützen. Doch mit seiner Forderung stößt der Aktivist auf Empörung.
Immer mehr Menschen wollen weniger Fleisch essen: Der Discounter Lidl verkauft nun Hybrid-Fleisch und stößt bei seinen Kund:innen auf geteilte Meinungen. Nur Veganer:innen und Fleischfans scheinen sich einig zu sein: Entweder ganz oder gar nicht.
News des Tages heute: Royals-Trennung längst besiegelt +++ neue Covid-Symptome enthüllt +++ Beitragsschock für gesetzlich Krankenversicherte +++ Das und vieles mehr lesen Sie bei news.de.
Leckere und saftige Steaks, Burger und Gyros ganz ohne Fleisch? Das versprechen zumindest die "Early Green"-Gründer:innen in der Vox-Show "Die Höhle der Löwen". Aber wie gut sind die pflanzlichen Fleischersatzprodukte wirklich? Wir haben den Test gemacht.
Als der kleine Kemari aus Queens in New York im Alter von sieben Monaten starb, wog das Baby nur vier Kilogramm - seine fanatische Mutter hatte den Jungen seit seiner Geburt misshandelt und qualvoll verhungern lassen.
Verbraucher greifen verstärkt zu Veggie-Hack. Grund für die Experten von Ökotest das Fleischersatzprodukt einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. 20 Produkte wurden untersucht, das sind die Test-Ergebnisse.
In Australien sorgte ein vegan lebendes Paar für krude Schlagzeilen: Sie fütterten ihr Baby mit einer selbst angerührten Kokoswasser-Pulver-Mischung und ließen es dadurch fast verhungern. Trotz Gerichtsprozess lebt das Kind weiter bei seiner Mutter.
Schnitzel, Würstchen und Schinken kommen nicht mehr so häufig auf den Tisch. Besonders beliebt sind fleischlose Alternativen deshalb aber noch lange nicht. Für die Zukunft setzen trotzdem einige auf sie - und auf Insekten.
Fleischlose Ernährung liegt bei den Stars im Trend - auch die Royals sind einer vegetarischen oder veganen Lebensweise abgeneigt. In welchen Königshäusern Vegetarier leben, erfahren Sie hier.
In Australien musste sich ein Gericht mit einem bizarren Fall beschäftigen. Ein Kind wurde von seinen Eltern streng vegan ernährt. Im Alter von 19 Monaten sah es immer noch so aus wie ein Baby mit drei Monaten.
Bei Lidl gibt es exklusiv seit 29. Mai 2019 vegane Burger-Pattys der Marke "Beyond Meat", auf die auch Leonardo DiCaprio und Snoop Dogg schwören. Allerdings war der Fleischersatz schnell ausverkauft. HIER bekommen Sie noch "Beyond Meat"-Burger-Pattys.
Zwei Veganer aus Florida beschließen, ihr Baby nach einer veganen Formel aus dem Internet zu ernähren. Fünf Monate später ist das Kind so gut wie verhungert.
Mit Jacky F soll fleischlose Ernährung jetzt noch einfacher werden. Grundlage dafür ist die sogenannte Jackfrucht. Doch was kann das Trendprodukt aus "Die Höhle der Löwen"? Wir verraten es Ihnen.
Ja, richtig gehört: In unseren geliebten Gummibären von Haribo versteckt sich der eine oder andere Tierknochen in Form von Gelatine. Die vegetarische Sorte namens Fruitmania soll ohne diese auskommen.
Schon kleine Kinder lernen: Käse wird aus Milch gemacht. Doch was tun, wenn man Kuhmilch nicht verträgt oder sich vegan ernährt? Die Rettung heißt "Happy Cheeze" und feiert bei "Die Höhle der Löwen" seine TV-Premiere.
Emily Deschanel ist als knallharte "Bones" aus der gleichnamigen Serie bekannt. Problemlos wühlt sie sich durch Tod und Eingeweide. Im wahren Leben ist die Schauspielerin jedoch nicht so abgebrüht. Mehr erfahren Sie hier.
Vegan, glutenfrei, ohne künstliche Geschmacksverstärker: So preist Gründer Erol Kaynak sein Produkt "My Chipsbox" bei den Investoren von "Die Höhle der Löwen" bei Vox an. Doch was taugt der trendige Snack überhaupt und was macht die Gemüsechips so anders als herkömmlichen Knabberkram?
Attila Hildmann und seine Rezepte sind das Aushängeschild der deutschen Vegan-Szene. Mit seinen einfachen, veganen Interpretationen von beliebten Gerichten begeistert er selbst eingefleischte Griller vom Tofuburger. Aktuell steht er bei "Let's Dance" auf dem Tanzparkett.
Rolf Zacher ist ein Schauspiel-Urgestein, doch über sein privates Leben ist bisher relativ wenig bekannt. Ob sich das im Dschungelcamp ändern wird?
Viele Menschen schwören auf die Rohkost-Ernährung. Eine besondere Form ist die instinktive Ernährung. Dabei sendet der Körper Signale und bestimmt so, welche Nahrungsmittel der Körper gerade benötigt, um geleerte Nährstofflager aufzufüllen.
Die Zeit von Glatze und Springerstiefeln ist vorbei: Heute trägt der modische Nazi Jutebeutel und trinkt Club Mate. Experten warnen nun vor den Gefahren des radikalen Trends.
Über Veganer darf man lachen! Das Buch "Vegane Cartoons" nimmt die tierfreie Ernährung ordentlich auf die Schippe und betrachtet den gemeinen Veganer aus einer gänzlich neuen Perspektive. Oder wussten Sie, dass Vegetarier auch Wurstfinger haben dürfen?
Eine junge Mutter in den USA weigerte sich, ihr Baby zu stillen. Da sie selbst Veganerin ist, wollte sie ihr Kind auf die gleiche Weise ernähren. Doch um das Neugeborene zu schützen und vor dem sicheren Tod zu bewahren, wurde die Mutter festgenommen.