Gärtnern erfreut sich wachsender Beliebtheit. Dass man dafür nicht viel Platz braucht, beweist Melanie Öhlenbach mit ihrem Buch "Pflückbar". Sie verrät, wie man auf dem Balkon jede Menge Obst und Gemüse ernten kann.
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Um Tomaten, Gurken und Kräuter anzubauen, braucht man nicht unbedingt einen eigenen Garten. Melanie Öhlenbach beweist, dass man auch auf einem 6-Quadratmeter-Stadtbalkon jede Menge anbauen kann. Und das sogar nachhaltig und ökologisch. In ihrem Buch "Pflückbar. Balkonobst & Topfgemüse" verrät sie jede Menge Tipps und Tricks, wie man auch auf kleinstem Raum einen Nutzgarten anlegen kann.
Balkongarten anlegen und pflegen: Obst, Gemüse und Kräuter in der eigenen "Pflückbar" anbauen
Wer einen Balkongarten anlegen will, muss einiges beachten. So sollten sich Hobbygärtner zunächst Gedanken darüber machen, wie viel der Balkon tragen kann und was man eigentlich anbauen möchte. Entscheidend für die Pflanzenauswahl sind neben der Lage des Balkons auch die Lichtverhältnisse. Während Pflücksalate an einem schattigen Standort gut zurechtkommen, benötigen Tomaten, Zucchini und Paprika mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag. Doch auch hier gilt: Versuch macht klug.
Hat man die wichtigsten Fragen geklärt, kann es auch schon an die Planung gehen. Mit der richtigen Auswahl an Pflanzen kann man nämlich das ganze Jahr lang Obst, Gemüse und Kräuter auf dem Balkon ernten. Ein Beeteplan hilft dabei, den Überblick zu behalten, in welchem Kübel man welche Pflanze anbauen will. Öhlenberger orientiert sich dabei an den Jahreszeiten und liefert einige beispielhafte Musterkästen, die dem Gartenneuling einen schmackhaften Einstieg bieten. So kann man das Gartenjahr mit einer "Salatbar" (Pflücksalat, Schnittlauch, Rucola) oder einem "Frühlingsfit"-Beet (Erbsen, Radieschen, Spinat) einleiten. Zu jedem Musterkasten gibt es die Maße des Anbaugefäßes, eine Liste mit Pflanzen sowie den einzuhaltenden Abständen.
Aussaat, Dünger und Erste Hilfe bei Schädlingen! Wertvolle Tipps für den eigenen Balkongarten
Damit bei der Pflanzenpflege nichts schiefgeht, gibt Öhlenbach in ihrem Buch viele Basic-Tipps zu Aussaat, Dünger, Pflege und Erster Hilfe bei Schädlingen. Außerdem gibt es zahlreiche Porträts, die die Besonderheiten zahlreicher Gewächse erläutern. Darunter sind Klassiker wie Tomate, Gurke, Radieschen, Erdbeeren und Feldsalat, aber auch weniger bekannten Pflanzen wiezum Beispiel die mexikanische Minigurke. Einer reichen Ernte sollte mit diesem umfangreichen Wissen nichts im Weg stehen. Zwischendurch verrät die Autorin immer wieder wertvolle Ratschläge, wie man als Hobbygärtner Geld sparen und zur Nachhaltigkeit beitragen kann. So empfiehlt sie die Verwendung von gebrauchten Pflanzkübeln, das Auffrischen alter Erde und Pflanzentauschbörsen.
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Fazit: "Pflückbar" zeigt, dass man auch auf einem kleinen Balkon und mit einem geringen Budget jede Menge Obst und Gemüse anbauen kann.
Titel: "Pflückbar"
Autor: Melanie Öhlenbach
Verlag: Kosmos, 2023
Seitenzahl, Buchart: 144, Softcover
Preis: 18,00 Euro
ISBN: 9783440173824
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