Da dürfte selbst hartgesottenen Brot-Fans der Appetit vergehen: Aktuell werden gleich drei verschiedene Teff-Brotsorten aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes zurückgerufen. Finger weg von diesen Produkten!
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Wer Gluten von seinem Speiseplan verbannt hat, aber dennoch nicht auf Backwaren verzichten möchte, für den ist Teff-Brot eine spannende Alternative - aus Teff, auch als Zwerghirse bekannt, gefertigtes Brot ist inzwischen in etlichen Supermärkten zu haben. Einige Sorten von Teff-Brot werden allerdings im Mai 2023 aus dem Verkauf genommen und zurückgerufen, wie einer aktuellen Verbraucherinformation des Unternehmens vitana Gesunde Ernährung GmbH zu entnehmen ist.
Produktrückruf aktuell im Mai 2023: Lebensmittelhersteller ruft 3Pauly Teff-Brot zurück
Aus der Produktion des in Detmold ansässigen Lebensmittelherstellers stammen verschiedene Teff-Brotsorten, die aufgrund möglicher Gesundheitsgefahren für Verbraucherinnen und Verbraucher zurückgerufen werden. Im Detail handelt es sich um das "3Pauly Teff Bauernbrot", das "3Pauly Teff Winzerbrot" und das "3Pauly Teff Schwarzbrot", das jeweils in der 500-Gramm-Packung verkauft wurde. Dem Produktrückruf zufolge seien ausschließlich Brote mit folgenden EAN-Nummern und Mindesthaltbarkeitsdaten von der Rückrufaktion betroffen:
| Produktname | EAN-Nummer | Mindesthaltbarkeitsdatum |
| 3Pauly Teff Bauernbrot | 4009680360158 |
30.05.2023 02.06.2023 25.07.2023 23.09.2023 |
| 3Pauly Teff Winzerbrot | 4009680360165 |
30.05.2023 25.07.2023 |
| 3Pauly Teff Schwarzbrot | 4009680360172 |
30.05.2023 25.06.2023 |
Bitte nicht essen! Teff-Brot wegen erhöhtem Tropanalkaloid-Gehalt zurückgerufen
In den beanstandeten 3Pauly-Broten sei dem Hersteller zufolge bei Routine-Kontrollen ein erhöhter Wert an Tropanalkaloiden im Teff-Mehl festgestellt worden. Es sei nicht auszuschließen, dass die Werte auch in den verarbeiteten Backwaren erhöht seien, weshalb vom Verzehr der Brote dringend abgeraten werde. Kundinnen und Kunden, die die zurückgerufenen 3Pauly-Brote erworben haben, werden gebeten, die Backwaren an den Ort des Kaufs zurückzubringen. Der Kaufpreis werde auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet.
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Gefahr durch Tropanalkaloide: Diese Symptome treten bei einer Vergiftung auf
Bei Tropanalkaloiden handelt es sich um natürlich vorkommende pflanzliche Stoffe, die die Gewächse vor Feinden in der Natur schützen. Für den Menschen können Tropanalkaloide in erhöhter Menge ebenfalls giftig sein. Eine derartige Vergiftung macht sich meist kurz nach dem Verzehr durch trockene Schleimhäute, erweiterte Pupillen, Benommenheit, Herzrasen, Sehnstörungen oder Halluzinationen bemerkbar.
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loc/news.de