Kartoffeln zu kochen, nimmt manchmal etwas Zeit in Anspruch. Es gibt einen Trick, wie die Erdäpfel noch schneller gar werden: in der Mikrowelle. Wie das gelingt und welche Lebensmittel sich so auch fix zubereiten lassen, erfahren Sie hier.
Aktuelle News zu Kochen
Christian Rach hat sich nicht nur mit eigenen Restaurants einen Namen gemacht, sondern vor allem auch durch TV-Sendungen, in denen er anderen Köchen hilfreich zur Seite steht. Wie es um den Sternekoch privat steht und woher er seine Leidenschaft für das Kochen hat, lesen Sie hier.
Ali Güngörmüs hat es geschafft: Der Koch betreibt gleich drei eigene Restaurants in Deutschland und ist darüber hinaus ein bekannter Fernsehkoch. Der Sohn eines türkischen Gastarbeiters musste sich aber nach oben kämpfen.
Mit "Comfort" hat Yotam Ottolenghi sein neuntes Kochbuch veröffentlicht. Darin liefert der israelische Koch mehr als 100 Rezept für Wohlfühlessen mit dem besonderen Kniff. Ein kleiner Vorgeschmack gefällig?
Die Temperaturen sinken, die Strom- und Heizungskosten schnellen in die Höhe: Nie waren Spartricks im Alltag gefragter als jetzt. Wie auch Sie im Haushalt clever und ohne viel Aufwand Energie sparen können, verraten diese Expertentricks.
TV-Koch Kolja Kleeberg wurde in Berlin brutal angegriffen und überfallen. Die hinterhältige Attacke traf den 60-Jährigen völlig unvorbereitet. Welche Folgen der TV-Koch nun davonträgt.
Seit mehr als zehn Jahren ist Zora Klipp bereits Köchin. Nachdem sie bereits ihr eigenes YouTube-Format hatte und eine eigene Koch-Sendung im Fernsehen, moderiert sie mittlerweile auch die ZDF-"Küchenschlacht". Das müssen Sie wissen.
Johann Lafer muss man Gourmets nicht gesondert vorstellen: Der gebürtige Österreicher hat sich zu Weltruhm gekocht, ist ein erfolgreicher TV-Star, Restaurant-Besitzer, Unternehmer und Familienvater. Das sollten Sie über den Spitzenkoch wissen.
Sie war als Gastronomin und Kochbuchautorin ebenso erfolgreich wie als TV-Köchin - nun ist Naomi Pomeroy mit nur 49 Jahren unter tragischen Umständen gestorben. Der Fernsehköchin wurde ein schrecklicher Unfall zum Verhängnis.
Armin Roßmeier ist dem ZDF-Publikum aus Sendungen wie "Volle Kanne" und dem "ZDF-Fernsehgarten" bestens bekannt. Doch was macht der sympathische Oberpfälzer, wenn die TV-Kameras aus sind - und welche Frau spielt in seinem Leben eine besonders wichtige Rolle? Die Antworten darauf gibt's hier.
Statt der Musik frönt der Bruder von Giovanni Zarrella einer anderen Leidenschaft - dem Kochen. Nun wagt sich Stefano Zarrella sich bei der RTL-Show "Let's Dance" aufs Tanzparkett. Das sollten Sie über ihn wissen.
Jeder Profikoch hat wohl seine ganz eigene Lieblingszutat, mit der er seinen Gerichten eine ganz persönliche Handschrift verleiht. Stefanie Hiekmann hat bei 25 Küchenstars nachgefragt. Das sind die "Geschmacksbooster aus aller Welt".
Als Mitglied des britischen Königshauses musste sich Meghan Markle ganz genau an das royale Protokoll halten, doch dann kamen der Megxit. Wie Herzogin Meghans Leben jetzt aussieht und welche Outfits, Speisen und Hobbys Prinz Harrys Ehefrau am liebsten hat, verraten wir Ihnen hier.
In der Küche ist er der unbestrittene Chef: Wenn Ralf Zacherl am Herd steht, nimmt der Genuss seinen Lauf. Aber wie sieht's privat bei dem Sternekoch aus - wer bringt den Mann mit der nasalen Sprechweise da zum Schmelzen?
Beim Braten und Kochen eignet sich nicht jedes Öl. Bei der Wahl des geeigneten Pflanzenöls ist Vorsicht geboten, denn es können bei der Zubereitung giftige Stoffe austreten. Darauf sollten Sie achten.
Reis darf in vielen Haushalten nicht fehlen. Bei der Zubereitung und -aufbewahrung des Spelzgetreides sollten Verbraucher:innen aber aufpassen. Einige Fehler können der Gesundheit schaden.
Weihnachten ist vorbei, aber die Reste des Menüs füllen noch immer den Kühlschrank. Wie lassen sie sich weiter verarbeiten. Wir geben Ihnen einige Tipps und Rezepte für die Resteverwertung mit an die Hand.
Die enormen Energiekosten belasten Deutschland stark. Mit zahlreichen Maßnahmen können Verbraucher jede Menge Strom, Gas und Co. einsparen. Einige davon lassen sich ganz einfach in der Küche umsetzen.
Der Einkauf im Supermarkt gleicht dieser Tage einem Drahtseilakt, sind unzählige Produkte doch nahezu unerschwinglich geworden. Mit einigen Tricks sparen Sie beim Einkaufen jedoch eine Menge Geld und müssen trotzdem auf nichts verzichten.
Holzlöffel sind in der Küche ein beliebtes Utensil. Die wenigsten wissen jedoch, dass sie einer speziellen Pflege bedürfen. Im Netz schockt der Matt-Preston-Test derzeit Besitzer von Holzlöffeln.
Rainer Sass gehört zu Deutschlands Koch-Pionieren im Fernsehen. Seit Jahren brutzelt er im NDR leckere Gerichte und gibt wertvolle Kochtipps. Wie tickt der TV-Koch abseits des Herds ganz privat?
Die britische Ausgabe der Sendung "Kochduell" machte Alastair Little zum TV-Star - nun ist der legendäre Gastronom, der die britische Küche revolutionierte, mit 72 Jahren gestorben. Freunde und Weggefährten nehmen erschüttert Abschied.
Sie haben sich schon immer gefragt, was Robert und Carmen Geiss das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Die Antwort gibt's in Kürze im Buchhandel: In "Kochen mit den Geissens" verrät das Millionärspaar seine Lieblingsrezepte.
"Super einfach, super lecker!" Das versprechen die Gründer der Gewürzmischungen für Hackfleischbällchen. Aber wie gut ist der Frau Poppes Mix aus "Die Höhle der Löwen" wirklich? Wir haben den Test gemacht und zwei der vier Sorten getestet.
Fernsehköche gibt es im deutschen TV wie Sand am Meer - doch keine sind so erfolgreich wie Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer, die im WDR in "Kochen mit Martina und Moritz" zu sehen sind. So leben die Kult-Köche privat als Paar.
Küchenchefs gibt es in Deutschland wie Sand am Meer - doch Christian Lohse ist eine Ausnahmeerscheinung in der deutschen Koch-Welt. Wie der Sternekoch abseits der Gastronomie als Familienmensch lebt, lesen Sie hier.
Bereits seit über 20 Jahren ist Thomas Martin Küchenchef in einem der bekanntesten Restaurants in Norddeutschland. Er ist "der beste Koch Hamburgs". Doch warum tritt er nicht in TV-Kochshows auf?
Christian Henze ist einer der beliebtesten und erfolgreichsten TV-Köche in Deutschland. Regelmäßig kocht er im MDR für die Zuschauer. Doch für wen kocht er eigentlich privat?
Eine seltene Angststörung veranlasste eine junge Frau (35) in Wales dazu, zwei Jahre lang nicht mehr aus dem Haus zu gehen. Die Mutter eines Sohnes (9) leidet an Emetophobie, einer irrationalen Angst vor Erbrochenem, Erbrechenden und dem Erbrechen.
Sarah Wiener ist als TV-Köchin mindestens so bekannt wie ihre Kollegen Steffen Henssler, Tim Mälzer oder Johann Lafer. Doch wie lebt die Österreicherin privat? Alles Wissenswerte rund um Sarah Wiener, ihre Familie und ihre Restaurants lesen Sie hier.
Maria Groß ist eine Offenbarung in der Küche und darf sich darüber freuen, die erste Sterneköchin aus Mitteldeutschland zu sein. Doch wie ist die Küchengöttin, die auch in TV-Kochshows wie "Die Küchenschlacht" oder "Kitchen Impossible" zu sehen ist, als Mensch privat?
Theresa Baumgärtners Koch- und Backkünste kann man regelmäßig im Fernsehen bewundern, außerdem gibt die Powerfrau Kurse und schreibt Bücher. Ihr Privatleben ist nicht minder interessant. Wir stellen ihre Familie vor.
Er machte aus seinem Restaurant "Aqua" in Wolfsburg eines der besten des Landes und liebt es privat dennoch bodenständig: TV-Koch Sven Elverfeld. Wie er drei Guide-Michelin-Sterne ergatterte und wer zu seiner Familie gehört, erfahren Sie hier.
Sie kreierte die "Kulinarische Aromatherapie", schrieb mehr als ein Dutzend Bücher, hunderte Koch- und Backrezepte und wuppt nebenbei den Familienalltag mit ihrem Ehemann und ihren drei Söhnen. Wir stellen TV-Köchin Christina Richon einmal genauer vor.
Josef "Sepp" Schellhorn führt erfolgreich fünf Restaurants, fördert die Schönen Künste und feierte auch politisch bereits große Erfolge. Wer stärkt dem TV-Koch privat den Rücken und wo ist er zuhause?
Als Cynthia Barcomi Mitte der 1980er-Jahre von den USA nach Deutschland zog, wollte sie eigentlich Tänzerin werden. Erreicht hat die TV-Köchin so viel mehr. Wir werfen einen Blick auf das unglaubliche (Privat-)Leben der Unternehmerin.
Alexander Wulf hat zwar seit Langem einen Michelin-Stern, 17 Punkte im "Gault Millau" und zahlreiche TV-Auftritte gemeistert, über das Privatleben des "einzigen russischen Sternekochs der Welt" ist jedoch kaum etwas bekannt. Bis jetzt.
Es ist unfassbar, was Shane David Stokes und Nicole Betty Moore ihrer erst zwei Jahre alten Tochter angetan haben. Das Elternpaar hatte seine Tochter zu Tode gekocht. Die kleine Maddilyn-Rose starb wenig später an ihren schweren Verletzungen.
Tarik Rose verwöhnt seine Gäste im Restaurant "Engel" mit köstlichen Gerichten und ist auch als TV-Koch erfolgreich. Doch welches Süppchen kocht der Kieler privat? Die Antwort gibt's mit seinen besten Rezepten hier.
Traurige Nachrichten aus Großbritannien: Der Star-Koch Albert Roux ist tot. Der gebürtige Franzose soll sich bereits seit einiger Zeit unwohl gefühlt haben. Er wurde nur 85 Jahre alt. Sein Tod kommt nur 10 Monate nach dem Ableben seines Bruders Michel Roux.
The Duc Ngo kam im Alter von nur fünf Jahren als Flüchtlingskind nach Deutschland. In Berlin entdeckt er seine Liebe für Sushi. Seine Kochkunst führt ihn um die Welt. Eine außergewöhnliche Lebensgeschichte.
Weltenbummlerin, Vollblutmama und leidenschaftliche Genießerin: Müsste man Haya Molcho in Kategorien stecken, würden diese gewiss so heißen. Doch wie kam die Wahl-Wienerin zu ihrem Gastro-Imperium und wie lebt sie privat?
Das Essen ist zu scharf, zu salzig oder verkocht? Sollte beim Kochen etwas in die Hose gegangen sein, ist in den meisten Fällen noch nicht alles verloren. Mit simplen Tricks können Sie das Essen retten.
Mario Lohninger hat das Kochen bereits mit der Muttermilch aufgesaugt und ist inzwischen einer der bekanntesten Starköche in Deutschland. Das sollten Sie zum Lebensweg, der Karriere, der Familie und den Leidenschaften des Kulinarikfachmanns wissen.
Adam Grissom war einer der aufstrebensden Köche. Umso überraschender kam jetzt die Nachricht von seinem Tod. Laut Medienberichten starb er bei einem Motorradunfall. Er wurde nur 34 Jahre alt.
Wer als Feinschmecker auf die Insel Sylt kommt, pilgert unweigerlich zu Johannes King. Der Sternekoch hat auf der Nordseeinsel sein Restaurant im "Söl'ring Hof" zu einem Gourmettempel gemacht - wie er privat lebt, lesen Sie hier.
Cathy Hummels lebt sehr gesundheitsbewusst – für einige vielleicht sogar zu sehr! Ausgerechnet zum Thema Gesundheit bringt die Influencerin eine Miniserie heraus. Wir verraten, wann die erste Folge zu sehen ist und was die Fans dazu sagen.
Aus dem deutschen Fernsehen sind die Kochshows mit Tim Mälzer, Frank Rosin, Steffen Henssler und Co. nicht mehr wegzudenken. Die meisten Profiköche verdienen sich mit ihren Auftritten eine goldene Nase. Doch welcher TV-Koch verdient das meiste Geld?
Neue Technik bringt zwar viele Vorteile, aber auch neue Probleme. Immer mehr Jobs sterben aus. Roboter haben bereits fast die gesamte Manufaktur übernommen. Was passiert mit Ihrem Job? Sind Sie bald überflüssig? Lohnt sich da überhaupt noch eine Ausbildung?
In der Küche experimentierfreudig, privat eher bodenständig: Juan Amador ist Koch aus Leidenschaft und mit mehreren Michelin-Sternen dekoriert. Wie er seine Freizeit verbringt und ob Juan Amador noch zu haben ist, lesen Sie hier.