Neuer Tiktok-Trend "Okra-Wasser": Wie gesund sind Okraschoten wirklich?

• "Okra-Wasser" wird gerade zum Trend auf TikTok
• Wir zeigen, wie gesund das Getränk wirklich ist
• Erfahren Sie, wie man mit Okra-Schoten kochen kann

Ob Aufräum-Hacks, Tipps für besseren Schlaf oder Rezept-Empfehlungen: auf TikTok gehen nicht nur lustige Katzenvideos viral, sondern auch haufenweise neue Trends, die auf der Plattform wie verrückt geteilt werden. Ein neuer Trend ist das sogenannte "Okra-Wasser", das angeblich die Verdauung verbessern, den Blutzucker regulieren und sogar die weibliche Fruchtbarkeit steigern soll. Doch hält das Wellness-Wasser auch, was es verspricht?

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Wie funktioniert der virale "Okra-Wasser"-Trend?

Die erste Frage, die Ihnen dazu einfällt ist wahrscheinlich: was ist Okra überhaupt? Okra ist eine Pflanze, die vor allem in Ostafrika vorkommt. Aus der Pflanze selbst wachsen fünfkantige grüne Schoten - diese werden in den Herkunftsländern gern zu allem möglichen gegessen, werden im neuen TikTok-Trend aber etwas zweckentfremdet: laut diesem soll man ganz einfach roh schneiden und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Schoten werden am nächsten Morgen abgesiebt - und fertig ist das Okra-Wasser. Dieses schmeckt leicht bitter und hat dank der Okraschoten eine schleimige Konsistenz. Das mag etwas gewöhnungsbedürftig sein, soll aber viele gesundheitliche Vorteile haben. Aber stimmt das auch?

Diese genialen Vorteile bringen Okra-Schoten

Okraschoten haben eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen: laut Studien können sie therapeutisch bei Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt werden und haben eine positive Wirkung auf die Verdauung, da sie besonders Ballaststoffreich sind. Zudem enthalten sie Antioxidantien, sowie Flavonoide und phenolische Säuren, die Entzündungen im Darm lindern. Die Schoten bieten also eine weite Bandbreite an Vorteilen. Bisher ist der Forschungsstand zur Aufnahme der Nährstoffe von Okraschoten allerdings eher mangelhaft, daher hat sich die Pflanze noch nicht als Super-Food im europäischen Raum verbreitet. Wir halten fest: die gesundheitlichen Vorteile von Okraschoten gibt es - und es sind gar nicht mal so wenige.

So können Sie Okra-Schoten zubereiten

Statt roh im Wasser können Okraschoten aber auch gekocht und angebraten werden und als Beilage zu herzhaften Gerichten genossen werden. So zubereitet ist der Geschmack auch nicht bitter, sondern schön pikant. Zudem können wichtige unlösliche Nährstoffe aufgenommen werden. Beachten Sie bei der Zubereitung, dass Sie die Schoten waschen und beide Enden abschneiden, um die trockenen Stellen loszuwerden. Danach können Sie die Schoten in gesalzenem und mit Essig versetztem Wasser kochen. Das verhindert, dass der Saft bei der Zubereitung aus der Schote läuft. Dieser wirkt wie Speisestärke und kann beispielsweise Suppen andicken. Wichtig: sollten Sie getrocknete Okraschoten kaufen, müssen diese mindestens 24 Stunden lang vor dem Verzehr in Wasser lagern.

Dieser Artikel wurde nach umfassender Recherche erstellt und ersetzt keinen ärztlichen Rat. Im Notfall sollten Sie immer einen Mediziner oder den Rettungsdienst um Hilfe bitten.

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Verwendete Quellen:

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sfx/bos/news.de