E-Nummern: In diesen Lebensmitteln sind Zusatzstoffe verboten

Lebensmittel ohne Zusatzstoffe

Doch es gibt auch Lebensmittel, die nach EU-Recht keine Zusatzstoffe enthalten dürfen. Das sind:

• Buttermilch
• Crème fraîche
• Kefir
• Milch
• Naturjoghurt
• Eier
• frische Kartoffeln
• frisches Obst und Gemüse
• Hülsenfrüchte
• Reis
• Nüsse, Samen
• Honig
• Mineralwasser

Im Supermarkt sind viele Verbraucher dennoch verunsichert. Der GU-Kompass "E-Nummern & Zusatzstoffe" soll beim Einkauf eine Orientierung bieten. Alle in der EU zugelassenen Zusatzstoffe sind in dem kleinen Büchlein erklärt. Zudem werden Eigenschaften und Angaben zur (Un-)Bedenklichkeit erläutert.

Titel: "E-Nummern & Zusatzstoffe"
Autor: Erich Muskat, Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
Verlag: GU, 2016
Seitenzahl, Buchart: 96, Softcover
Preis: 7,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-5293-0

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bua/kad/news.de

Übersicht: E-Nummern

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