Wer kennt den Tipp nicht: Bei einer Erkältung soll man Hühnersuppe essen. Doch Suppe hilft nicht nur bei Schnupfen und Co., sondern ist ein echtes Wundermittel. Gegen welche Krankheiten die heiße Brühe hilft, lesen Sie hier.
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Hühnersuppe hilft bei Erkältung und Grippe, Rinderkraftbrühe stärkt das Immunsystem und Haferschleim verschafft Linderung bei Magenbeschwerden und bei Durchfall. Schon unsere Großmütter wussten, welche Heilkräfte in der warmen Brühe stecken. Doch Suppe kochen scheint aus der Mode gekommen zu sein.
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Dabei stecken in einer richtigen Suppe echte Wundermittel drin. Durch das lange Kochen geben die Nahrungsmittel wie Knochen, Fleisch, Meerestiere, Getreide und sogar Gemüse ihre Inhaltsstoffe ans Wasser ab. Dabei ist es wichtig, dass die Suppe knapp unter dem Siedepunkt vor sich hin köchelt. Je länger, desto besser.
Gegen diese Krankheiten helfen Suppen
Eine echte Kraftbrühe ist dann eine vollwertige Mahlzeit. Sie enthält Gelatine, knorpelschützende Glukosamine, Vitamine, Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, Spurenelemente und Aminosäuren, aber auch Hyaluronsäure und Omega-3-Fettsäuren. Mit diesen wertvollen Inhaltsstoffen baut Suppe den ganzen Organismus auf und kann sogar dabei helfen, Erkrankungen wie Allergien, Immunschwäche oder Hautprobleme effektiv zu bekämpfen.
Suppen sind dabei richtige Allrounder. Denn sie helfen nicht nur gegen eine Handvoll Krankheiten, sondern gegen jede Menge. Doch machen Sie sich lieber selbst ein Bild davon, wobei Suppe wahre Wunder wirkt:
- Arthritis, Arthrose, Rheuma
- Osteoporose
- Bandscheibenvorfall
- Rekonvaleszenz
- Muskelaufbau
- Glatte Haut und glänzende Haare
- Entgiftung
- Anti-Aging
- Übergewicht
- Cellulite
- Infekte und Erkältung
- Krebs
- Verdauungsprobleme
- Kopfschmerzen
"Die Suppen-Apotheke": Heilende Brühen ohne großen Aufwand
Foto: Verlagsgruppe Droemer Knaur
Die Autorin zeigt, wie man ohne großen Aufwand eine gehaltvolle Suppe zubereitet und welche Zutaten eine Suppe hochwertig und nährstoffreich machen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz: So gibt es neben Rezepten für Fleischbrühen auch welche für Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte. Anne Simons vermittelt ebenso Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten und erklärt, weshalb Suppen von Erkältung über Magen-Darm-Beschwerden bis zu chronischen Erkrankungen heilsam einsetzbar sind.
Titel: "Die Suppen-Apotheke"
Autor: Anne Simons
Verlag: Knaur, 2016
Seitenzahl, Buchart: 208, Hardcover
Preis: 16,99 Euro
ISBN: 978-3-426-65789-8
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bua/zij/news.de