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Paleo-Diät: So lassen Sie die Pfunde purzeln

Diäten gibt es viele. Der neueste Ernährungstrend widmet sich Althergebrachtem. Das Paleo-Prinzip nimmt sich unsere Vorfahren aus der Steinzeit zum Vorbild. Das Buch "Paleo-Diät für Einsteiger" erklärt, wie man auch ohne Hungern die Pfunde purzeln lassen kann.

Diät-Tipps gibt es viele. Während die einen versprechen, ohne Fett die Pfunde purzeln zu lassen, empfehlen andere Kohlenhydrate wegzulassen und so dem eigenen Traumgewicht näher zu kommen. Doch warum nicht auf Althergebrachtes zurückbesinnen? In der Steinzeit kannten die Menschen überhaupt kein Übergewicht. Und dies ist auch nicht wirklich überraschend, denn Cola, Burger und Süßigkeiten standen nicht auf dem Speiseplan. Die Ernährung unserer Vorfahren war denkbar einfach: Zwei Drittel Gemüse und Obst, ein Drittel mageres Fleisch, Fisch oder Eier. Im Gegensatz zur modernen Lebensweise lebten Steinzeitmenschen alles andere als einseitig. Heutzutage ernähren wir uns überwiegend von Getreide, Zucker und Milch.

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Die Steinzeit-Ernährung sorgt für einen vollen Tisch. (Foto) Suche
Die Steinzeit-Ernährung sorgt für einen vollen Tisch. Bild: Fotolia / Mara Zemgaliete

Paleo-Diät für Einsteiger: Rank und schlank wie unsere Vorfahren

Das Buch "Paleo-Diät für Einsteiger" erklärt dem Leser, wie die Steinzeitküche funktioniert. Nach dem Paleo-Prinzip bedeutet abzunehmen durch puren Genuss ohne ständiges Hungergefühl. Wissenschaftlich fundiert beschreibt Elisabeth Lange, warum moderne Lebensmittel dem menschlichen Körper mehr schaden als nutzen. Weshalb machen "schnelle Kohlenhydrate" wie Weißbrot und Zucker dick statt satt? Oder warum industriell hergestellte Ziehmargarine schlecht für den Cholesterinspiegel sind?

Neuester Trend Steinzeit: Essen wie in der Höhle! Erfahren Sie hier mehr.

Brot, Pasta und Milchprodukte sind tabu

Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot oder Pasta werden genauso wie Milchprodukte vom Speiseplan gestrichen. Dafür bringen nun Gemüse, Obst, Gewürze, Kräuter sowie essbare Blüten Vielfalt in die Küche. Die Paleo-Diät soll innerhalb von 30 Tagen zu einem neuen Lebensgefühl verhelfen.

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Beknackte Diäten
Top 13
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  • Platz 13: Die Julia-Roberts-Diät:


    Stricken statt essen. Damit sie so dünn wie eine Stricknadel bleibt, greift Julia Roberts in ruhigen Momenten vorsichtshalber zur Wolle, statt Schoko oder Chips anheimzufallen.


    News.de-Urteil: Super Sache, Stricksucht ist zumindest harmlos und ertragreich. Ändert nur leider nichts daran, dass man genauso diszipliniert sein muss wie Julia Roberts, um nebenbei nicht zum Naschwerk zu greifen.

  • Platz 12: Mond-Diät:


    Der Mond kann Meere bewegen, warum also nicht auch Körper verschlanken? Der Mondkalender gilt inzwischen nicht nur als Anbauhilfe, sondern auch als Abspeckmethode. Je nach Mondstand kann der Körper angeblich bestimmte Lebensmittel besser verarbeiten. Fasten ist bei Neu- und Vollmond angesagt.


    News.de-Urteil: Die Mond-Diät sieht eine ausgewogene, vollwertige Ernährung mit wenig tierischen Fetten vor. Wer dranbleibt, kann so sicher abnehmen. Was das mit dem Mond zu tun hat, steht allerdings in den Sternen.

  • Platz 11: Babybrei-Diät:


    Lady Gaga tut's, Reese Witherspoon auch. Um zierliche Persönchen zu bleiben, essen sie einfach wie ein Baby - aus Gläschen. «Wer hat es probiert und wie viel habt ihr damit erreicht?» wird in vielen Foren gefragt.


    News.de-Urteil: Erstens kommt es auf den Brei an - manche sind sehr kalorienhaltig! Zweitens liegt der Trick nur in der geringen Menge. Wer es schafft, von einer Babyportion satt zu werden, warum nicht. Trotzdem sollte man ausgewogen essen. Und der Jojo-Effekt winkt natürlich, sollte das Experiment je abgebrochen werden.

  • Platz 10: Schoko-Diät:


    Njam-njam... Vor jeder Mahlzeit werden ein paar Stück Schokolade verdrückt, da Kakao den Appetit zügelt.


    News.de-Urteil: Das kann funktionieren, wenn es tatsächlich bei zwei Stückchen bleibt und ansonsten ausgewogen und vollwertig gegessen wird. Am besten ist schwarze Schokolade, weil sie besonders viel Kakao und wenig Zucker und Fett enthält. Bei zuckriger Milchschokolade besteht vor allem die Gefahr, dass es nicht bei zwei Stückchen bleibt und der Effekt ist ohnehin geringer.

  • Platz 9: Lila-Diät:


    Eine besonders Kreative in Sachen Diät ist Mariah Carey. Sie isst angeblich dreimal pro Woche nur lila: Pflaumen, Rote Beete, Auberginen.


    News.de-Urteil: Pflaumen regen die Verdauung an, Rote Beete enthält wenig Fett und viele Mineralstoffe und Auberginen kaum Kalorien. Es gibt Schlimmeres! Allerdings zeigt das Beispiel Mariah Carey, wie realistisch es ist, so tatsächlich nachhaltig abzunehmen...

  • Platz 8: Die Frost Diät (Cool Sculpting)


    Radikal ran an den Speck: Fettpölsterchen werden auf vier Grad abgekühlt. Bei dieser Temperatur sterben die Zellen ab und werden innerhalb der nächsten Wochen vom Körper abtransportiert. Macht unter anderem Katy Karrenbauer.


    News.de-Urteil: Ist eigentlich keine Diät, sondern eine Operation. Als solche sauteuer, und der Körper wird dadurch nicht unbedingt schöner.

  • Platz 7: Wodka-Wasser-Wurst: WWW- oder DDR-Diät:


    Morgens und abends ein kleiner Wodka, mittags ein großes und eine Bockwurst dazu. Sonst nur Wasser. Diese Diät ist aus DDR-Zeiten überliefert und wird in ähnlicher Form auch immer wieder aus Hollywood kolportiert.


    News.de-Urteil: Das sind wenig Kalorien, kein Zweifel. Wer dies allerdings lange durchhält, wird durch Mangelerscheinungen krank und zudem Alkoholiker. Wer nicht durchhält, den erwischt der Jojo.

  • Platz 6: Die Alk-Diät:


    Wird immer wieder in Foren diskutiert: «Wenn ich Alkohol trinke, verliere ich nächsten Tag 1-2 Kilo. Habe gestern fast eine halbe Flasche Wodka mit Lemon getrunken. Heute morgen auf der Waage habe ich was anderes erwartet und sehe da 1,6 Kilo runter.»


    News.de-Urteil: Geht leider gar nicht. Die fehlenden Kilos bestehen nur aus Wasser, werden also gleich wieder aufgestockt. Alkohol steckt bekanntermaßen voller leerer Kalorien und macht nachhaltig dick. Und süchtig.

  • Platz 5: Glasreiniger-Diät:


    Oprah Winfrey besprüht Ihre Essensreste mit Glasreiniger. So kommt sie nicht in Versuchung, sie später aufzuessen.


    News.de-Urteil: Najaaah... Zumindest in Oprah dadurch nicht gefährlich dürr geworden.

  • Platz 4: Asthmaspray-Diät:


    Britney Spears und Victoria Beckham konsumieren Asthma-Spray, um ihre Appetit zu zügeln. Außerdem soll das Spray die Fettverbrennung ankurbeln.


    News.de-Urteil: Als Doping funktioniert das Spray tatsächlich, allerdings nur in hohen Dosen. Nebeneffekte sind Herzstörungen. Das beste Beispiel für «nach dünn kommt tot».

  • Platz 3: Folien-Diät:


    «Ich lese immer wieder, dass es was bringen soll, wenn man sich Folie um den Bauch, Beine, was auch immer beim Joggen wickeln soll. Hilft das wirklich?» wird im Forum «erdbeerlounge.de» gefragt.


    News.de-Urteil: Verschmutzt die Umwelt durch hohen Plastikverbrauch. Sonst zeigt es keine Wirkung. Der natürliche Schwitz-Mechanismus wird gestört, was wenn überhaupt nur negative Konsequenzen hat.

  • Platz 2: Bandwürmer-Diät:


    Operndiva Maria Callas, die von 100 auf 50 Kilo abspeckte, soll sich angeblich einen Bandwurm einsetzen lassen haben, damit dieser ihren Mageninhalt fraß. Das ist allerdings Legende, tatsächlich hat sich das Vieh wohl in ihren Gedärmen eingenistet, weil sie gerne rohes Fleisch verspeiste.


    News.de-Urteil: Heutzutage gibt es Bandwurm-Kapseln mit Eiern des Parasiten, über deren Verzehr in Foren viel diskutiert wird. Tatsächlich wird sich daraus kein ausgewachsener Bandwurm entwickeln, vielmehr wandern die Larven durch den Körper und auch ins Gehirn, wo sie gefährliche Infektionen auslösen können.

  • Platz 1: Zungenpflaster-Diät


    Die Venezolanische Schönheitskönigin nutzt sie, erfunden hat sie der Schönheitschirurg Nikolas Chugay aus Los Angeles: Mit sechs Stichen wird ein Kunststoffpflaster auf die Zunge genäht, das Essen zur Tortur macht.


    News.de-Urteil: Bekloppter geht's nicht.

  • 1 von 13

    Abwechslungsreiche Ernährung mit Paleo

    Die einzelnen Kapitel erklären zunächst die negativen Folgen der modernen Ernährung und sensibilisieren für einen anderen Weg - den der Steinzeitmenschen. Außerdem erfährt der Leser, welche Lebensmittel ab sofort gestrichen werden und welche besonders gut für den menschlichen Körper geeignet sind. Doch nicht nur die Ernährung ist bei der Paleo-Diät wichtig. Der Mensch kann nämlich nur gesund bleiben, wenn er sich ausreichend bewegt und Sonne tankt.

    Steinzeit-Ernährung bedeutet ein guter Mix aus Fleisch, Fisch, Eiern und fleischlosen Köstlichkeiten. Damit diese Umstellung auch bestens funktioniert, bietet das Vier-Wochen-Paleo-Programm ungefähr 80 abwechslungsreiche Rezepte mit dem ausdrücklichen Wunsch, selbst in der Küche kreativ zu werden.

    Paleo-Diät für Einsteiger: Die neue Steinzeitküche - pur genießen, gesund abnehmen hier bestellen.

    Titel: "Paleo-Diät für Einsteiger"
    Autorin: Elisabeth Lange
    Verlag: GU Verlag
    Seiten, Buchart: 144 Seiten, Klappenbroschur
    Preis: 16,99 Euro
    ISBN: 978-3-8338-4297-9

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