Ferrero bringt pflanzliche Nutella-Variante auf den Markt: Was steckt hinter der neunen Nutella-Rezeptur?

Ferrero plant die Einführung einer veganen Nutella-Variante namens "Plant based". Ab Herbst wird sie zunächst in Italien erhältlich sein. Was dahinter steckt und ob sie auch nach Deutschland kommt.

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Ferrero bringt eine vegane Variante der beliebten Nutella-Streichcreme auf den Markt. Ab Herbst soll die "Plant based" Nutella zunächst in Italien erhältlich sein. Die neue Version enthält pflanzliche Ersatzprodukte statt Milch, doch das umstrittene Palmöl bleibt weiterhin Bestandteil der Rezeptur.

Historie und Kritik

Seit 60 Jahren steht Nutella mit einer Kombination aus Haselnüssen, Zucker, Kakao und Milch auf dem Frühstückstisch vieler Haushalte. Trotz ihrer Beliebtheit geriet die Streichcreme immer wieder wegen der Verwendung von Palmöl in die Kritik. Nun will Ferrero mit einer pflanzlichen Alternative einen neuen Weg einschlagen.

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Ankündigung auf LinkedIn

Giorgio Santambrogio, Chef der italienischen Végé-Gruppe, verkündete auf LinkedIn die Einführung der neuen Produktvariante: „Wenn man innovativ ist, muss man damit rechnen, dass alle sagen, man sei verrückt. Nutella verändert sich, entwickelt sich weiter und hier ist die Einführung von Nutella auf Pflanzenbasis."

Welche pflanzlichen Ersatzprodukte anstelle der Milch verwendet werden, bleibt vorerst ein Geheimnis. Laut der Lebensmittelzeitung soll die vegane Nutella eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack wie das Original haben. Sie wird das bisherige Produkt nicht ersetzen, sondern das Sortiment erweitern.

Kommt die vegane Nutella auch nach Deutschland?

Die Chancen, dass die vegane Nutella auch in Deutschland erhältlich sein wird, stehen gut. Bereits im Dezember wurde beim Deutschen Patent- und Markenamt in München eine neue Wort-Bild-Marke mit dem Zusatz „Plantbased" angemeldet. Das deutet darauf hin, dass Ferrero plant, die pflanzliche Nutella auch auf dem deutschen Markt einzuführen. Verbraucher dürfen gespannt sein, wie die vegane Alternative schmecken wird und ob sie die hohen Erwartungen erfüllen kann.

lab/hos/news.de