"Zu Tisch ... in Flandern" bei 3sat nochmal sehen: Wiederholung des Reise-und Kochmagazins im TV und online
Zu Tisch ... in Flandern bei 3sat Bild: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften
Erstellt von Team Datenjournalismus
30.09.2024 14.10
Am Montag (30.9.2024) gab es um 11:45 Uhr "Zu Tisch ... in Flandern" im TV zu sehen. Sie haben das Reise-und Kochmagazin im Fernsehen verpasst und wollen die Folge 91 ("Flandern") aber auf jeden Fall noch sehen? Werfen Sie doch mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum Streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im linearen TV wird es bei 3sat vorerst nicht geben.
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"Zu Tisch ... in Flandern" im TV: Darum geht es in "Flandern"
Mit "Zu Tisch in ..." geht es diesmal vom belgischen Atlantikstrand Oostduinkerkes hinaus aufs Meer zum Garnelenfischen. Und zwar nicht etwa mit einem Fischerboot, sondern mit dem Pferd! Eddy D'Hulster ist einer der zehn letzten Pferdefischer, die die Leckerbissen aus dem Wasser holen. Ob Suppe, Kroketten, Omelette oder typische Pferdefischermahlzeiten wie Aal oder Seezunge: Das Meer bestimmt den Speiseplan an der belgischen Atlantikküste. Seit 40 Jahren reitet Eddy D'Hulster fast jeden Tag aufs Meer hinaus, zum Garnelenfischen. Er fischt noch auf traditionelle Art, mit Pferden und Schleppnetz, wie man es in Oostduinkerke an der belgischen Atlantikküste seit mehr als 100 Jahren macht: Bei ruhigem Wasser hat es etwas Malerisches, doch Eddy ist die stürmische See lieber, auch wenn es dann sehr kalt und ungemütlich werden kann. Dann lohnt sich das Garnelenfischen, denn der Sturm spült die kleinen Tiere aus den Weiten der Nordsee an den flachen Strand. Heute sind die Fischer zu Pferd nur noch in Oostduinkerke zu sehen. Dort ist das gleichmäßig abfallende Sandufer ideal für die Garnelen, und auch den Touristen gefällt es. "Es ist ein bisschen zur Folklore geworden", meint Eddy. "Aber wenn es morgen hier keine Garnelen mehr gibt, dann ist Schluss damit." Aus den Garnelen, die Johan und Dominique mitbringen, macht Johans Frau am liebsten Suppe, Kroketten oder Omelette. "Es gibt nichts Besseres als Garnelen frisch aus dem Meer", schwärmt sie. Auch Eddy, Johan und die anderen Pferdefischer haben sich noch nicht satt gegessen an ihren kleinen grauen Nordseegarnelen. Typisch flämisch ist natürlich die Pferdefischer-Mahlzeit: kleine gebratene Seezungen mit kräftigem Salat. Oder noch typischer: Aal in grünen Kräutern. Wobei es darauf ankommt, dass die Kräuter wirklich frisch sind und dass sie trotzdem den Geschmack des Aales nicht überdecken. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Zu Tisch ... in Flandern" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Folge: 91 ("Flandern")
Thema: Flandern
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2008
Länge: 27 Minuten
In HD: Ja
Die nächsten Sendetermine von "Zu Tisch ... in Flandern" im TV
Wo und wann Sie kommende Folgen von "Zu Tisch ... in Flandern" schauen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| der Wienerwald | 0 | 9 | 5.10.2024 | 10:55 Uhr | Arte | 25 Minuten |
| Mosel - Deutschland | 0 | 8 | 6.10.2024 | 18:40 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| In Nord-Pas-de-Calais | 0 | 122 | 7.10.2024 | 11:50 Uhr | 3sat | 25 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)
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Dieser Text wurde mit Daten der Funke Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen.
roj/news.de